par Marion Ponet | Juil 10, 2022 | À la une, Les Ateliers
Rendez-vous sur la péniche du Bus Magique dès 14h30 pour découvrir deux recettes de légumes en bocaux pour les barbecues d’été ! Pour s’inscrire, il te suffit de remplir ce petit formulaire d’inscription. Atelier gratuit et ouvert à tous les...
par Marion Ponet | Juil 10, 2022 | À la une, Les Ateliers
L’atelier a été réalisé dans le cadre de l’accompagnement proposé par Bio en Hauts de France autour des paniers Biocabas. Les légumes de la semaine étaient : courgette, concombre, carottes, haricots verts, navets. Les légumes provenaient de la Ferme des...
par Marion Ponet | Mai 8, 2022 | À la une, Les Ateliers
Dimanche matin au café coopératif les Sarrazins, se sont déroulés des ateliers de cuisine ouvert à tout.e.s. J’ai eu le plaisir d’animer un pique-nique lactofermenté composé de croque-monsieurs à la choucroute de chou rouge, oignons et tomme de montage....
par Marion Ponet | Juin 16, 2021 | À la une, Les légumes, Recettes
De mai à juin, c’est la pleine saison de la rhubarbe, un légume-tige que l’on cuisine comme un fruit. On peut la cuisiner en crumble, en muffins rhubarbe gingembre, en tarte pomme rhubarbe, c’est délicieux. Mais si l’on en a trop, voici comment...
par GabrielConversationMaison | Mar 27, 2021 | À la une, Les fruits
En général, les fruits préfèrent le sucre ou le séchage pour se conserver mais cette recette utilise la méthode de la lactofermentation pour conserver le citron. Cette recette est très facile et se prépare en quelques minutes mais la patience est de rigueur si...
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