Choucroute et pickles | Mercredi 13 avril 2022

Choucroute et pickles | Mercredi 13 avril 2022

J’ai eu le plaisir d’animer un atelier découverte de la lactofermentation des légumes à Marseille, mercredi 13 avril 2022 à la Marmite Joyeuse Au programme : choucroute de chou blanc, choucroute de chou rouge & graines de nigelle, pickles de légumes....
Récolte et Mise en bocaux | 3 novembre

Récolte et Mise en bocaux | 3 novembre

Retour sur l’atelier à la Ferme du Recueil. Tour de ferme, découverte des pratiques de culture en sol vivant au cours d’une visite accompagnée. Récolte et mise en bocaux des légumes. Recettes élaborées : –>  Choucroute de chou rouge pour mettre...