par Marion Ponet | Sep 21, 2021 | Les Ateliers
Atelier co-animé avec Marion Subtil, Pois de Saveurs dans le cadre de la semaine de découverte des métiers de la BIO, Les recettes seront réalisées à partir des paniers Bio Cabas, proposés chaque semaine aux familles de la MEL, et le projet P.A.N.I.E.R.S. Recettes du...
par Marion Ponet | Août 25, 2021 | Les Ateliers
Ateliers DIY à la Maison de Quartier les Moulins, en partenariat avec l’épicerie de quartier Robin des Bios. Les ateliers sont ouvert.es à tou.tes. Inscription auprès de Laurine à la Maison de Quartier les Moulins, 03 20 53 45 05, gratuite sous réserve de...
par Marion Ponet | Juin 11, 2021 | Les Ateliers
Découverte de la conservation avec les participants habitués des ateliers de cuisine et botanique de la Maison de quartier de Wazemmes. Un atelier sur mesure pour conserver les carottes et leurs fanes et la rhubarbe qui n’en finit plus de pousser depuis un mois...
par Marion Ponet | Juin 4, 2021 | Les Ateliers
Les marinades consistent à recouvrir les légumes en saumure avec un mélange de vinaigre, d’eau et de sucre. On y joute sel et épices pour ajouter de la saveur. Les ingrédients peuvent varier avec les légumes et les épices. PETIT CONSEIL Utilisez des petits pots...
par Marion Ponet | Mai 17, 2021 | Les Ateliers
Recettes de carottes lactofermentées En saumure : Carottes à l’orange En salaison : Carottes, curcuma, ail, graines de moutarde Carottes, pamplemousse, curcuma...
par GabrielConversationMaison | Mar 16, 2021 | Les Ateliers
En salaison : Préparation pour coleslaw : chou blanc, carottes, oignons, ciboulette. A utiliser en guise de farce pour des samoussas. Choucroute de chou-rouge En saumure : Radis ciboulette Pickles de chou-fleur et oignons...
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