par Marion Ponet | Nov 4, 2021 | Les condiments, Recettes
Les fêtes de fin d’année approchent, pourquoi pas tenter un confit d’oignon pour aller sur les planches de fromages ? 😉 Voici le détail de la recette. Choisissez un liquide : cidre, bière, vin blanc, jus de pomme (dans ce cas-là, il faudra diminuer la...
par Marion Ponet | Avr 24, 2021 | Les condiments
1ère étape : la fermentation Fabriquer la saumure en mélangeant l’eau et le sel. Verser dans le bocal les graines de moutarde, l’ail, le curcuma, l’estragon, la saumure, y ajouter la feuille de laurier. Fermer le bocal et laisser fermenter 7 à 15...
par GabrielConversationMaison | Avr 10, 2021 | Les condiments
Que va-t-on faire de tout ce céleri ? Il se vend par botte et une fois que l’on a fait notre salade de céleri (avec un œuf, des filets d’anchois et un jus de citron ;), il nous reste encore quelques branches. Alors voici une solution si l’on ne veut...
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