par Marion Ponet | Mar 16, 2023 | À la une, Les Ateliers
Atelier Boissons fermentées Réalisez des boissons naturelles pétillantes ! Cet atelier propose de découvrir les boissons fermentées. Acidulées et originales, les boissons fermentées sont bien plus saines que les boissons trouvées au supermarché. Elles sont...
par Marion Ponet | Nov 23, 2022 | À la une, Les Ateliers
Un atelier mensuel est proposé aux étudiants de Polytech Lille pour savoir conserver les légumes des paniers bio proposés par les Jardins de Cocagne de la Haute Borne. Réalisations : Pickles et choucroutes de légumes en saumure lactofermentés Le prochain atelier aura...
par Marion Ponet | Juil 10, 2022 | Les Ateliers
Rendez-vous sur la péniche du Bus Magique dès 14h30 pour découvrir deux recettes de légumes en bocaux pour les barbecues d’été ! Pour s’inscrire, il te suffit de remplir ce petit formulaire d’inscription. Atelier gratuit et ouvert à tous les...
par Marion Ponet | Juil 10, 2022 | Les Ateliers
L’atelier a été réalisé dans le cadre de l’accompagnement proposé par Bio en Hauts de France autour des paniers Biocabas. Les légumes de la semaine étaient : courgette, concombre, carottes, haricots verts, navets. Les légumes provenaient de la Ferme des...
par Marion Ponet | Mai 8, 2022 | Les Ateliers
Dimanche matin au café coopératif les Sarrazins, se sont déroulés des ateliers de cuisine ouvert à tout.e.s. J’ai eu le plaisir d’animer un pique-nique lactofermenté composé de croque-monsieurs à la choucroute de chou rouge, oignons et tomme de montage....
par Marion Ponet | Mai 8, 2022 | Les Ateliers
J’ai eu le plaisir d’animer un atelier découverte de la lactofermentation des légumes à Marseille, mercredi 13 avril 2022 à la Marmite Joyeuse Au programme : choucroute de chou blanc, choucroute de chou rouge & graines de nigelle, pickles de légumes....
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